Ted Alcorn para The New York Times:
Hay 20 palabras que están molestando a la industria global de las bebidas alcohólicas.
A partir de 2026, una ley exigirá que los envases de cerveza, vino y licor que se vendan en Irlanda tengan una etiqueta con dos advertencias en letras mayúsculas rojas: “HAY UN VÍNCULO DIRECTO ENTRE EL ALCOHOL Y LOS TIPOS MORTALES DE CÁNCER” y “EL CONSUMO DE ALCOHOL PROVOCA ENFERMEDADES HEPÁTICAS”.
Este requisito, que se convirtió en ley el año pasado, está respaldado por investigaciones científicas de varias décadas y va mucho más allá de lo que cualquier otro país haya emitido hasta ahora sobre los riesgos para la salud derivados del consumo de alcohol. El requisito ha desatado una fuerte oposición por parte de todas las empresas de bebidas alcohólicas en el mundo, pero también está haciendo que algunos otros países presionen para tomar medidas parecidas.
Las investigaciones son contundentes: el consumo de alcohol, incluso moderado, se relaciona con cambios cerebrales y deterioro cognitivo. Según el CDC (Centro de Control y Prevención de Enfermedades), consumir tres o más copas de alcohol incrementa el riesgo de padecer cáncer de estómago y de páncreas. Además, también se relaciona con el riesgo de:
- Cáncer de boca y garganta
- Cáncer de esófago
- Cáncer de colon
- Cáncer de hígado
- Cáncer de seno (en mujeres)
Así como se incluyeron advertencias en el cigarrillo y el los productos altos en azúcares y grasas trans, tiene todo el sentido que lo hagan con el alcohol.
